La pourvoirie
Situé au nord du 54e parallèle, à l'extrémité nord du parc provincial Grass River au Manitoba, Elbow Lake Lodge est l'unique pourvoirie établie sur le lac Elbow. Gérée par Todd et Jennifer McCracken, la pourvoirie propose des séjours axés sur la pêche et la chasse, déclinés en deux formules : le forfait du pavillon principal et le camp autonome (Wilderness Camp). Le lac Elbow est parsemé de nombreuses îles créant des centaines de milles de berges propices à la pêche du grand brochet et du doré jaune. La pourvoirie prône des pratiques de conservation, incluant la remise à l'eau des
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grands spécimens et l'usage d'hameçons sans ardillon. Les pêcheurs peuvent explorer le lac principal ainsi que plusieurs lacs accessibles par portage, de manière autonome ou avec les services d'un guide qui prépare le repas de poisson sur la rive (shore lunch). Au printemps et à l'automne, des séjours de chasse à l'ours noir sont également offerts sur le lac Elbow et le long de la rivière Saskatchewan. Du côté des hébergements, le pavillon principal compte quatre chalets équipés d'une cuisinette, d'un poêle à bois et d'une douche chaude, pouvant loger de 2 à 8 personnes pour une capacité maximale de 20 clients par semaine. Le site dispose de l'électricité générée 24 heures sur 24, d'un téléphone satellite et d'une boutique d'articles de pêche. Le camp autonome, situé sur la rive nord-ouest, comprend cinq chalets de deux chambres avec véranda grillagée, équipements au propane (cuisinière, réfrigérateur, éclairage), poêle à bois, barbecue extérieur, quai privé, abri de filetage, glacière et bloc sanitaire.
