Fondé par Matt Clayton, Outdoor Junkys Guide Services propose des sorties de pêche et de chasse guidées en Ontario depuis plus de 20 ans. Les excursions se déroulent sur le lac Simcoe, le lac Couchiching, le lac Joseph, le lac Muskoka et divers lacs sauvages. En eau libre ou sur la glace grâce à des tentes chauffées, les guides accompagnent les pêcheurs débutants et expérimentés pour cibler la truite de lac, le corégone, le brochet, le doré, le musky, la perchaude et l'achigan. Des séjours de chasse à l'ours sont aussi organisés.