La Pourvoirie 3 Ours offre la chasse et la pêche au cœur des Cantons-de-l'Est. La pêche guidée ou autonome aux salmonidés — truite grise (touladi), ouananiche, truite arc-en-ciel et truite brune — se pratique sur les lacs Massawippi et Memphrémagog depuis le village de North Hatley, avec ou sans hébergement; on y pêche aussi l'achigan, la perchaude, la perche blanche et le brochet. La pêche sur glace au lac Memphrémagog est offerte en location d'ensemble ou en expédition guidée (motoneige, Argo). La chasse au chevreuil et au dindon sauvage — autonome ou guidée, avec ou sans hébergement — se déroule
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à Ayer's Cliff et à Saint-Félix-de-Kingsey, et un forfait d'initiation parent-enfants à l'arbalète accueille les débutants. L'hébergement va du chalet rustique au lodge de luxe à North Hatley (plan européen). Peu importe l'âge ou la condition physique, seul, entre amis ou en famille, on peut combiner les sorties avec le vélo, le golf, la randonnée et les restaurants locaux de l'Estrie.