Fondé en 1888, le Club Chasse et Pêche St-Maurice est un organisme historique situé au bord du grand Lac Wayagamac à La Tuque. En 1890, le Commodore Parker, ami intime de W.H. Drummond, premier président du Club, acquiert les terrains et les baux de chasse et de pêche, concrétisant ainsi la fondation du club. À l'origine, les membres s'y rendaient en steamboat à partir du quai de Grandes-Piles. Arrivés près du Lac-à-Beauce, ils effectuaient un portage jusqu'au grand Lac Wayagamac où avait été érigé le bâtiment principal (Club House).
Le 31 janvier 1908, un incendie détruisit entièrement le bâtiment d'origine.
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Seule la cheminée résista au sinistre et fut intégrée au nouveau camp reconstruit la même année. Alors que les premiers présidents du Club étaient tous originaires de Montréal ou de New York, il faudra attendre 1928 pour voir l'élection d'un président natif de La Tuque, M. Simmons Brown.
Le Club a également été marqué par de nombreuses légendes de pêche, les prises sur le grand Lac Wayagamac pouvant avoisiner 12 livres. Parmi ses figures marquantes figure Mme Fabiola (Faby) Roy, gérante du Club en 1955 et seule femme à occuper un tel poste au Québec à cette époque. Le peintre de renommée internationale Stanley Cosgrove, membre jusqu'à son décès en 2002, s'y inspirait pour immortaliser les paysages exceptionnels de la forêt environnante. Aujourd'hui encore, le Club poursuit ses activités et préserve le cachet patrimonial et naturel de son territoire.