La Pourvoirie Fournier Plein Air est située au cœur de la campagne gaspésienne, dans la Vallée de la Matapédia, où la chasse à l'orignal, la pêche au saumon atlantique à la mouche et le traîneau à chiens sont au programme. La pêche se pratique sur les rivières Matapédia, Matane et Cap-Chat avec des guides professionnels (formule à la carte ou forfaits avec hébergement). La chasse à l'orignal se déroule sur des terrains privés dans les zones 01 et 02, plusieurs à proximité de la Réserve faunique de Matane. La pourvoirie exploite aussi un chenil d'une trentaine de chiens husky alaskan
+ + Voir plus− − Voir moins
et propose des sorties de traîneau à chiens à l'année. Hébergement dans deux chalets entièrement équipés (plan européen) : le Chalet Principal à St-Vianney (jusqu'à 8 personnes, disponible à l'année) et le Chalet Matalik à Sainte-Florence, en bordure de la rivière Matapédia.