La Pourvoirie Le Chasseur exploite un immense territoire de forêt mixte, de lacs et de rivières en bordure du Nouveau-Brunswick et de la Réserve faunique de Rimouski, dans le Bas-Saint-Laurent. La chasse à l'orignal en est la spécialité, avec un taux de succès constamment supérieur à 80 % (125 groupes et 109 orignaux récoltés en 2025), répartie en 8 périodes de 4 jours de la mi-septembre à la fin octobre, en plan américain (auberge) ou en plan européen (chalet). Au printemps, on y pratique aussi la chasse à l'ours noir à l'affût sur sites appâtés (arc, arbalète ou carabine), une
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expertise développée depuis 1998. Côté pêche, quatre lacs de tête abritent la truite mouchetée indigène et ensemencée, tandis que la rivière Kedgwick branche nord serpente le territoire sur 15 km (10 fosses) pour la pêche au saumon atlantique et à la truite mouchetée (remise à l'eau obligatoire), limitée à 4 pêcheurs par jour. L'hébergement se décline en deux formules : l'auberge de 16 chambres en plan américain (3 repas inclus, WIFI, réseau cellulaire) ou six chalets intimes en plan européen, en bordure des lacs et de la rivière à saumons. Une équipe de guides expérimentés, un service gratuit de récupération et de mise en quartier de l'orignal abattu (« The Meat Machine Team »), une chambre froide, un conducteur de chien de sang et un champ de tir sont à la disposition de la clientèle.