Le Pavillon de l'esturgeon est une petite pourvoirie située dans les hautes Laurentides, aux abords du réservoir Baskatong, à Grand-Remous. On y trouve des camps de pêche tout simples, avec un accès facile à la plage. La simplicité est le mot qui qualifie le mieux le séjour : pêche au doré en chaloupe au lever du soleil, détente au rythme de la nature, baignade et embarcations sur l'eau. L'hébergement se fait en chalets (prêts-à-camper) — cinq chalets en bordure du réservoir. La pourvoirie propose un forfait pêche (chaloupe, moteur et essence inclus) ainsi que la location de chaloupes à moteur,
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kayaks, canots et pédalos.