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Chasse à l'ours noir au printemps : appâts, miradors et sécurité
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Comment se déroule une chasse à l'ours noir en pourvoirie au printemps : appâts, miradors, choix de l'animal, matériel et traitement de la viande.
Dans cet article

La chasse à l'ours noir de printemps est souvent la première chasse au gros gibier d'un nouveau chasseur, et pour de bonnes raisons : les taux de succès sont élevés, la logistique est légère et l'expérience à l'affût est intense. En pourvoirie, tout le travail préparatoire — le plus exigeant — est déjà fait.
Comment ça fonctionne
Dès la fonte des neiges, la pourvoirie établit des sites d'appâtage et les alimente pendant plusieurs semaines pour habituer les ours à un horaire régulier. Un mirador ou une cache est installé à bonne distance, avec le vent dominant en tête. Le guide vous conduit en fin d'après-midi et vous récupère à la brunante.
Concrètement, une journée type se résume à : matinée libre (pêche, repos), montée au mirador vers 15 h ou 16 h, affût jusqu'à la noirceur, récupération. La plupart des ours se présentent dans la dernière heure de clarté.
La période
La saison de printemps s'étend généralement de la mi-mai à la fin juin selon la province et la zone. La mi-juin correspond au pic d'activité : les ours ont retrouvé leur appétit, les mâles se déplacent beaucoup pendant le rut et les journées sont longues. La contrepartie : les moustiques. Un habit anti-insectes n'est pas un luxe.
Choisir son animal
C'est le point le plus important, et le plus mal compris.
- Ne jamais tirer une femelle accompagnée d'oursons. C'est illégal et contraire à l'éthique.
- Un gros mâle a une tête large, des oreilles qui paraissent petites et écartées, un dos massif et une démarche lente et assurée.
- Une femelle sans oursons paraît plus élancée, avec des oreilles proéminentes.
- Prenez le temps d'observer. Un ours qui vient à l'appât reviendra. Dans le doute, on ne tire pas.
Le guide vous expliquera le gabarit recherché sur son territoire, souvent selon un objectif de gestion précis.
Le matériel
Carabine, arbalète ou arc selon la zone; une balle bien placée derrière l'épaule vaut mieux qu'un gros calibre mal utilisé. Ajoutez :
- vêtements sombres, silencieux, avec filet anti-moustiques;
- harnais de sécurité obligatoire en mirador;
- jumelles, lampe frontale, coussin, thermos;
- couteaux, sacs à viande, gants de boucherie.
L'immobilité et le silence pendant trois heures sont plus déterminants que n'importe quel équipement.
Sécurité
Respectez trois règles simples : montez et descendez toujours attaché au harnais, ne quittez jamais le mirador sans avoir signalé votre position au guide, et n'approchez jamais un animal touché sans attendre et sans arme prête. L'ours noir est rarement agressif, mais un animal blessé exige une prudence absolue.
La viande et la fourrure
La viande d'ours de printemps est excellente si elle est refroidie rapidement et cuite à cœur — c'est impératif, pour éviter la trichinose. Retirez le gras en surplus, gardez les quartiers propres, et confiez la peau à un taxidermiste dès le retour si vous souhaitez la conserver. Plusieurs provinces exigent l'enregistrement de l'animal et parfois le prélèvement d'une dent pour l'analyse d'âge.
Ce qu'il faut demander avant de réserver
- Combien de sites d'appâtage sont réservés à votre groupe ?
- Depuis combien de temps les sites sont-ils alimentés ?
- Le guide accompagne-t-il chaque chasseur ou supervise-t-il plusieurs miradors ?
- La chambre froide, le transport et la récupération sont-ils inclus ?
- Une chasse d'automne combinée est-elle possible ?
Pour comparer les territoires, consultez les pourvoiries de chasse à l'ours noir ou l'ensemble des pourvoiries de chasse au Québec.
Questions fréquentes
Quand se déroule la chasse à l'ours noir au printemps ?
Généralement de la mi-mai à la fin juin selon la province et la zone, avec un pic d'activité vers la mi-juin pendant le rut.
Comment distinguer un gros mâle d'une femelle ?
Le mâle a une tête large, des oreilles qui paraissent petites et écartées, un dos massif et une démarche lente. Une femelle paraît plus élancée avec des oreilles proéminentes. Ne jamais tirer une femelle accompagnée d'oursons.
La chasse à l'ours convient-elle à un débutant ?
Oui : les sites d'appâtage sont préparés par la pourvoirie, l'affût est encadré et les taux de succès sont élevés. Le harnais de sécurité en mirador est obligatoire.
La viande d'ours est-elle bonne à manger ?
Oui, surtout au printemps, à condition de refroidir la carcasse rapidement et de toujours cuire la viande à cœur pour éviter la trichinose.
Quel équipement faut-il pour un affût à l'ours ?
Vêtements sombres et silencieux avec filet anti-moustiques, harnais de sécurité, jumelles, lampe frontale, couteaux et sacs à viande.