La pourvoirie du Domaine Poutrincourt occupe un territoire de 188 km² bénéficiant de droits exclusifs de chasse et de pêche depuis 1994, en zone 28, ce qui en fait un territoire peu exploité où les ressources abondent. La pêche se pratique sur la rivière Normandin et les lacs Poutrincourt, Buade et Suisse (le lac Suisse réputé en remise à l'eau) : doré, grand brochet et corégone, de la dernière semaine de mai à la fin octobre. Côté chasse, le territoire offre l'ours noir au printemps (mirador sur sites appâtés), l'orignal de la mi-septembre à la mi-octobre, et le petit gibier
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(lièvre, gélinotte huppée, tétras du Canada). Hébergement en chalets privés bien équipés (eau courante, électricité, poêle à bois, BBQ au gaz, salle de bain intérieure avec douche eau chaude, cuisine complète; de 4 à 8 personnes, certains jusqu'à 14) et bateaux de pêche (chaloupe 15 pi ou verchère 18 pi, moteur Mercury 10 CV). Séjour au choix en plan américain (3 repas/jour préparés par un cuisinier, essence et préparation du poisson incluses) ou en plan européen (autonome, 5 gallons d'essence par personne).