Nichée dans les Monts-Valin en Saguenay–Lac-Saint-Jean, près de Saint-Fulgence, la Pourvoirie Itouk couvre un territoire poissonneux et giboyeux de 70,3 km², parsemé de neuf lacs (dont le lac Brazza, où se trouve le site principal) et reconnu pour son intimité et la qualité de ses chemins forestiers. La saison de pêche (mai à septembre) offre une truite mouchetée indigène, sans ensemencement, avec chaloupe et moteur sur chaque lac. À l'automne (fin septembre à la mi-octobre), la chasse à l'orignal à l'arme à feu se pratique en groupe sur la totalité du territoire, avec salines et caches disponibles, ainsi qu'une chasse
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à l'ours noir; une expérience exclusive de chasse guidée en solo, immortalisée sur vidéo, est aussi proposée. L'hiver (janvier à mars), la motoneige sur 70,3 km² de sentiers forestiers et hors-piste complète l'offre. L'hébergement se fait dans quatre chalets tout équipés (4 à 12 places), alimentés à 100 % par énergie solaire, avec le Moonshine Lodge (jusqu'à 40 personnes, salon, WIFI) comme lieu de rassemblement. Propriétaires : Isabelle Marcoux et Luc Bourgault.