La Pourvoirie Poulin de Courval s'étend sur un territoire exclusif de 128 km² dans les Monts-Valin, en Saguenay–Lac-Saint-Jean — la neuvième en importance parmi les 23 pourvoiries à droits exclusifs de la région. La pêche s'y pratique sur une cinquantaine de lacs peuplés d'une population pure d'ombles de fontaine (truites mouchetées) indigènes, sans espèce ensemencée ni compétitrice; le plus grand, le lac Poulin de Courval (28 km²), serait le plus grand lac de truites mouchetées indigènes au monde. Fondée il y a une cinquantaine d'années et nommée en l'honneur de l'arpenteur Louis Poulin de Courval, la pourvoirie offre aussi la
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chasse à l'ours noir au printemps et la chasse à l'orignal, sur un territoire où un maximum de trois groupes sont reçus à la fois. L'hébergement se fait dans onze chalets rustiques quatre-saisons, d'une capacité de 2 à 12 personnes, avec électricité continue, eau potable au robinet et chauffage central; la salle à manger, qui peut accueillir 46 personnes, sert des repas maison et propose vins et bières. Les forfaits sont offerts en plan européen, américain ou américain modifié, avec service de guide optionnel et shore-lunch sur la berge. Les séjours en famille (planche à pagaie et kayak sans frais, marche en forêt, observation de la faune) et les groupes corporatifs, jusqu'à 50 personnes, y sont aussi accueillis.